19種素食餅的做法,純素無五辛,收起來慢慢學!

19種素食餅的做法,純素無五辛,收起來慢慢學!

2021-09-17     大寶貝     1518109

好吃的餅相信每個人都喜歡,但是餅怎麼做才好吃呢?教你18種做法,純素無五辛,收起來慢慢學!

簡單的黑豆和大麥素食卷餅

19種素食餅的做法,純素無五辛,收起來慢慢學!

營養亮點(每份)

卡路里 - 408

脂肪 - 10克

碳水化合物 - 68克

蛋白質 - 14克

總時間55分鐘

準備10分鐘 ,煮45分鐘

6份(每份1卷)

把一批這些豆和大麥面卷餅放在一起,為了幾天的心臟健康,搶吃素食餐。 做好準備可以幫助你接近一種對膽固醇有益的飲食。 當你準備好時,你不太可能選擇不健康的食物或訂購食物。相反,你會享用美味的食物,熟悉你熟悉的食材。

配料

半杯大麥,乾燥

1湯匙橄欖油

捏紅辣椒片

1/4茶匙孜然

1/4茶匙鹽

3湯匙番茄醬

1個中等胡蘿蔔,切絲

1個15盎司可以黑豆

6大全麥玉米餅(9或10英寸)

鱷梨,莎莎,切達乾酪或酸奶油,用於裝飾和浸漬,可選

製備

根據包裝說明準備大麥。

大麥在烹飪時,用中火在中型鍋中加熱橄欖油。 加入辣椒片,小茴香,鹽,番茄醬,胡蘿蔔和黑豆。 攪拌並放熱約5分鐘。 用熱叉取出,並用微粉混合混合物。

大麥準備好後,將每個玉米餅放在一個單獨的盤子上。 將大麥和黑豆混合物分成六部分,並將它們排列在每個玉米餅的中間。

裹上你的卷餅。

將玉米餅摺疊一半,然後將餡料放在餡料下方,然後將其與餡料一起拉回。

將玉米餅的左側向中間摺疊(約2英寸)。 重複右側。

緊緊地捲起餡,直到你有一個完美卷卷餅。

1、黑芝麻餡餅

19種素食餅的做法,純素無五辛,收起來慢慢學!

材料:麵粉600克、酵母7克、泡打粉5克、溫水320克

餡料:熟黑芝麻粉200克、植物油80克、白糖90克

做法:

1.將泡打粉放入乾麵粉里拌勻,倒入酵母,再加入溫水320克,靜置5分鐘後,和成光滑麵糰,餳發起。

2.麵糰發成兩倍大時,將面重新揉光滑,搓成長條,切成每個50克的劑子。

3.將面擀成長條狀,在上面刷一層植物奶油,撒上一層薄薄的乾麵粉。

4.將面捲起成長條狀後再擀平,將兩頭往中間折起成三層,重複步驟3、4的動作三遍。

5.擀成圓形,放入黑芝麻餡並以包包子的方法收口,劑口朝下,擀成圓餅。

6.取一隻平盤,注入適量水,將屜布平鋪盤上浸濕,再將擀好的餅放入屜布上,使之兩面沾濕,再取一個平盤,放入白芝麻,把剛剛沾濕的餅放入盤中,使之兩面粘上白芝麻,用擀麵杖將餅上的芝麻擀實(只是防止芝麻掉落,不用太過用力),餳15分鐘。

7.電餅鍋溫度調至150-160度,熱鍋涼油,將餅放入,烙至兩面金黃色即可。

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